Prepara este gazpacho de melocotón apto para la época en la que tenemos esta maravillosa y refrescante fruta. ¿A quién no le gusta el melocotón? Si ahora lo combinamos en un gazpacho, tenemos una receta super fresquita y muy saludable. ¿Qué necesitaremos? Ingredientes para 10 raciones: -1kg de tomates maduros -25 gr de cebolla -10 gr de pimiento verde -1 diente de ajo pequeño -20 gr de aceite de oliva virgen extra -200 gr de melocotón maduro en trozos -1 cucharadita de sal Y ahora, la preparación: 1-Pelamos y cortamos el tomate en trozos. 2-Cortamos la cebolla, el pimiento y el ajo. 3-Finalmente pelamos y cortamos el melocotón e introducimos todos los ingredientes en una batidora potente. 4-Batimos hasta obtener una textura homogénea y líquida. Servimos y ¡Disfrutamos! Recuerda que si necesitas ayuda para perder peso, nutrición deportiva, si tienes una patología digestiva (SIBO, Crohn, celiaquía, gastritis, etc) o eres quieres hacer una dieta vegetariana o vegana, te esperamos en nuestro centro de nutrición en Benidorm.